咖啡烘焙2

咖啡豆

错误发生在焙烧炉中。无论是人为原因还是与设备相关,它们都会发生。好消息是,有一些方法可以限制,减轻甚至有时完全避免这些问题。 ...

咖啡豆

当你要烘一批生豆时,你会考量烘豆机的容量并调整烘焙手法吗?你花了多少心力在烘这锅豆的批量上?了解烘豆机容量以及烘豆的会如何影响咖啡烘焙,可以让你更了解烘焙,并掌控当中的变因,烘出更好的豆子。 ...