如何制作冰咖啡,口味更柔滑-手冲咖啡

如果咖啡的苦味不适合您,请尝试冷煮咖啡。另外,在夏天,谁想要喝些热的东西?

咖啡从来没有真正吸引过我-至少,这就是我的想法。最初我为我赢得冷饮的是咖啡,现在我喜欢各种方式制作的咖啡。喝咖啡既有健康益处,也有弊端,但除此之外,我发现了对咖啡的热爱,而这一切都始于冷煮咖啡。如果您正在寻找一杯顺滑的Joe,这是一种绝佳的方法。

另外,它是如此简单!您将咖啡留在水中12个小时或更长时间,然后过滤。您现在拥有的浓缩咖啡将持续至少一周。你还能要求什么呢?我认为,冷冲泡咖啡的优点如下:

1.简单易行。

2.酸性较低,许多人认为对胃有帮助。

3.冷冲泡时每杯咖啡因较少。

4.冷酿法苦味少,可促进口感顺滑。

5.冷酿法允许出现不同的风味。没有那么多的苦涩,水果,巧克力,香草或其他色调就可以散发出光芒。因此,即使您喜欢喝一杯好点的滴漏咖啡,冷煮咖啡也可以为您带来美妙的变化。

这是我做我的方式。咖啡至水的量可以根据您的喜好进行调整。一个好的经验法则是将1/3杯咖啡粉兑1杯水。我分批生产4杯,但您可以通过使用相同的比例来制造更少或更多的杯子。

冷饮咖啡

配料:

  • 1 1/3杯新鲜磨碎的咖啡(使用这种方法,即使便宜的咖啡也不错,但我建议购买有机咖啡豆,因为咖啡是一种高度喷雾的作物。我个人倾向于中度烘焙的咖啡豆。)
  • 4杯过滤水

方向:

1.在梅森罐或法国压榨机中将咖啡粉和水混合。搅拌均匀。盖好并在室温下放置至少8小时,最多24小时。

2.将咖啡过滤器放在细筛子上的小搅拌杯或4杯量杯的上方。慢慢将咖啡倒入过滤器。这是您的浓缩咖啡。

3.保持冷藏状态。服务,冲淡偏爱。三分之一的比例很常见(三分之一的浓缩咖啡,三分之二的水)。要喝一杯更浓的咖啡,请使用一对一的比例。我喜欢加一点杏仁奶。我丈夫喜欢加一汤匙或两汤匙有机奶油和一点甜味剂。

它将保持至少一周的时间。