冲泡法式冲泡咖啡看似很简单，但是如果不小心，很容易会喝到过多的苦味或粉质咖啡。但是不用担心，这很容易避免。为了帮助您每次冲泡一杯优质的法式咖啡，我们整理了这份详细指南。只需几个简单的步骤，即可随时随地享用一杯美味的法式咖啡。
你需要什么？
- 法压壶
- 水
- 粗磨咖啡
您如何冲泡法式咖啡？
法式咖啡很简单，冲泡起来也很快。在不到十分钟的时间内，您可以喝一壶美味的黑咖啡。继续阅读以下八个简单步骤，以获取一杯完美的法式咖啡。
1.取下盖子和过滤器
从法压壶上卸下盖子和过滤器开始使用。如果您的法压壶是玻璃制的，则可能需要对其进行预热，以防止破裂或破碎。为此，将热水而不是沸水倒入您的法压壶中，然后静置几分钟。倒出水，然后再添加咖啡渣。
2.烧开水
将水烧开。尽管您可能更喜欢使用过滤水来获得最佳风味，但这不是必需的。与浓缩咖啡机和单份豆荚机不同，法压壶对未经过滤的水中的矿物质并不特别敏感。为了获得最佳冲泡效果，您需要使水刚好低于 195°F的沸点。为了轻松做到这一点，将水烧开，然后关闭燃烧器。如果在倒水之前等待几秒钟，则水温应该恰到好处。
3.磨咖啡
如果您有全豆咖啡，则需要将其研磨成均匀，粗糙的稠度，大致呈犹太盐的质地。这种研磨尺寸可以进行大量提取，而不会阻塞过滤器。如果您使用的咖啡粉磨得太细，则可能会导致咖啡提取物过分苦涩，使过滤器难以下推，从而导致咖啡粉质过高。如果您购买的是预磨咖啡粉，请尝试购买粗磨粉或法式压榨粉。
4.测量你的咖啡
将您的咖啡粉加入法压壶。每六盎司水需要约两汤匙咖啡渣。
5.让咖啡绽放
将少量水倒成一圈倒在地面上，静置几秒钟。这将使您的咖啡绽放，释放出美味的香气和油脂。
6.倒入其余的水
仍在打圈，将其余的水倒在地面上。轻轻将盖子和过滤器放在水和地面上。
7.让您的咖啡冲泡
让咖啡浸泡三到四分钟。您可以将其放置更长的时间，以产生更浓郁的味道，但您可能不希望超过4分钟。让咖啡浸泡太久会导致咖啡豆过度提取，给咖啡带来苦味。
8.把咖啡倒进杯子里
完成冲泡后，将咖啡倒入杯子或玻璃水瓶中。在咖啡机中，它仍与用过的咖啡渣接触，与它们放在一起的时间过长（甚至只有20分钟）可能会导致过度萃取和苦涩。
如果您不喜欢法压壶咖啡的浓郁口感，可以在冲泡后将其倒入纸滤器或布滤器中。请记住，这可能会去除法压壶中冲泡的咖啡独特的口感和天然油脂，从而改变风味。
